چای قلم لاهیجان 400 گرمی

چای قلم لاهیجان تمامی خصوصیات مشهور چای ایرانی را داشته و محبوب ترین چای در بین محصولات تک خاستگاه ده هزار است .

اواخر فروردین بعد از حدود پنج ماه استراحت ، بوته های چای میزبان اولین جوانه ها در ارتفاعات لاهیجان هستند . این جوانه ها برای چایسازی اهمیت بسیار زیادی دارند و چایسازی با این برگ ها میتواند به حد اسرار آمیزی طعم و عطرهای جذابی تولید کند . برای تولید این چای ، برگهای جوان در روزهای آفتابی برداشت می شوند تا غلظت روغن های ضروری برگ در بیشترین حد خود باشد . همچنین برای تولید این چای از برگ باغهای کوهپایه ای ارتفاعات لاهیجان با ارتفاع 200 تا 300 متر از سطح دریا بهره گرفته ایم ، چرا که اختلاف دمای شب و روز ارتفاعات و همچنین دیر رشد بودن جوانه ها در این مناطق عطر چای استحصالی از این برگ ها را به شکل معجزه آسایی افزایش می دهد .

برای تولید چای قلم تک خاستگاه لاهیجان بعد از اینکه جوانه ها در ارتفاعات به سن مورد نظر رسیدند توسط ماشین های برداشت با دقت برداشت شده و به کارخانه منتقل میشوند . روند تولید با توجه به شاخصه های عمومی مخاطبین لُ انجام شده تا خصوصیات طعمی عطری چای استحصالی مورد پسند عموم مخاطبین باشد. در مرحله مالش چای قلم از چای ممتاز جدا شده و ادامه روند فرآوری را جداگانه می گذراند .در انتها عملیات غربالگری و جداسازی توسط با تجربه ترین اپراتورها انجام می پذیرد تا چایی یکدست حاصل شود . یکدست بودن چای موجب بهبود دم آوری میشود ، به گونه ای که اجزای چای به صورت مساوی در مجاورت آب قرار گرفته و مواد محلول در آب تحت زمان مساوی جذب آب می شوند.