دربـاره ما

چای لُ از سال 1396 با هدف تولید و اراِئه چای با کیفیت و تمام برگ ایرانی آغاز به کار نموده است . سیستم تولید چای لُ از آغاز پژوهش محور و پویا بوده تا با استفاده از علوم جدید همواره سطح کیفی خود را ارتقا دهد . برای درک دقیق سیستم کار چای لُ و فهم تفاوت های آن با سایر فعالیت های تولیدی در ایران باید مرور کوتاهی بر سیستم تولید چای در ایران داشته باشیم

گالـری تصاویـر ما

در این بخش میتوانید بخشی از خاطرات و تجربیات ما را در قالب تصاویر با اندک توضیحاتی در مورد روند خلق آن خاطره مشاهده کنید

مصاحبه مجله °eighty با ما

مجله Eighty Degrees یکی از مجله های معتبر در دنیای چای است ، که مطالب آن درباره چای و البته سنت های شکل گرفته پیرامون آن می باشد . این مجله در چاپ هفتم، مصاحبه ای از روند تولید و تفاوت های تولید چای لُ در ایران نموده و در ابتدای این مصاحبه مقاله ای درباره چگونگی بوجود آمدن صنعت چای ایران توسط ما نوشته شده است .

دوره هـای آموزشی ما

با افزایش تولید و چشم‌انداز روشن برای چای تخصصی در ایران، و از سوی دیگر، استقبال روزافزون علاقه مندان از این نوع چای، نیاز به ارتقای سطح آگاهی و شناخت چای بیش از پیش احساس می‌شود؛ به‌ویژه در مجموعه‌هایی که ظرفیت ارائه یک تجربه دم‌آوری حرفه‌ای را دارند، مانند کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها. در همین راستا، مجموعه لُ با همکاری آکادمی دستخط اقدام به برگزاری دوره‌های آموزشی کرده است تا علاقه‌مندان بتوانند در یک محیط آکادمیک و عملی، انواع چای را به‌صورت تجربی بچشند و بررسی کنند.

کـارگـاه چایـسازی ما

واحد کارگاهی تولید چای لُ، واقع در شهرستان سرسبز فومن، یکی از مراکز کلیدی فرآوری چای‌های تخصصی و تمام‌برگ لُ در ایران است. این کارگاه با هدف تولید محدود اما با کیفیت بالا، در دل باغ‌های چای منطقه طراحی و راه‌اندازی شده و به‌گونه‌ای مهندسی گردیده که هماهنگ با ظرفیت برگ سبز مرغوب منطقه فعالیت کند. ظرفیت عملیاتی این واحد، تولیدی ، روزانه چهار بچ (batch) مستقل از برگ سبز است که مجموعاً حدود ۲۴۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم برگ سبز را پوشش می‌دهد

ماشین آلات کارگاهی ما

همانطور که می دانید ، عمده فعالیت چای لُ در صنعت چای ایران ، تولید چای های تمام برگ و عرضه مستقیم آنها به مخاطبین می باشد ، ولی مسیر طی شده برای تولید چای کیفی بدون دسترسی به ماشین آلات مناسب در کشور در نهایت ما را ناچار به تولید ابزار و ماشین آلاتی نمود که شاید بدون این امر پیمودن این مسیر ممکن نخواهد شد.

چای تخصصی لُ برند برتر سال 1402

لحظه کسب لوح تقدیر توسط مصطفی جمشیدپرور موسس چای لُ ، در همایش سفیران خوراک و نوشیدنی

مهر 1402 - سالن همایش های صدا و سیما

دوره های جامع چای